英文的 Artisan 這個字，在義大利文是 Artigiano，我們很常借用日文的說法「職人」，或中文稱作「工匠」，在此我用「手藝人」來稱呼，感覺上可涵蓋的範圍更廣了一些。
傳統上來說，工匠有點局限在製作工藝品的匠人身上，但其實不管怎麼稱呼，現在的社會，只要是個人鑽研在某個領域，獨立的靠自己的手藝生存著，其販售的產品直接對客人負責，我覺得都值得尊敬，都可以叫手藝人，例如寫文案的，做麵包的等等。
工業革命後，在機器的幫助下，工廠可以培養穩定的人力來從事生產，於是，大量的原料加上快速的機器以及低廉的人工，就有了便宜的產品。
大量生產的商品，在機械電子產品的應用非常好，例如汽車只有很少數尊貴的品牌，才有手工打造的跑車，但像是手機這樣更巨量統一規格的產品，就沒有人強調要用純手工做了吧！
當然，像衣服、鞋子、提包等產品，現在早已有工廠大量生產，才能讓更多人消費；只不過，這類產品同時也有表現獨特個性、時尚美感的功能，所以還有手藝人表現的市場空間。
另外，這類的產品，以工廠的訴求來說就是要大量、要便宜，所以原料的佔比在加計管銷成本後，往往相對手藝人的產品來說是比較小的。
還有，特別精緻的產品，需要更複雜的工序，更巧妙的功夫，意味著需要更多的訓練時間、或是更多的個人天份，這就和工廠所需的大量一致性的人力相悖，所以，直接跟手藝人買也意謂著，可以期待更好的品質、更符合需求的客製化設計。
至此，我們可以了解，工廠在產量及價格上是有優勢的，而手藝人的品質可以要求的更多、設計上材料使用上也更彈性，所以，如果尊重手藝人的功夫，拿產量或價格來跟工廠比是不太合適的，需求的本質在基礎上就不一樣了。
不過，現在的科技日新月異，很多的工廠也能夠生產物美價廉的產品，所以，對消費者來說，不是打上手工的名號，就表示很厲害了，要經過市場長時間的考驗後，還能夠存活下來的，往往才是真的有其價值所在，這也是在廣告傳播中，我們常聽到「老師傅」、「老工坊」的原因。
這次很榮幸透過《歌珊地。玩皮家》的推薦，接到《CYC 手工訂製鞋》的邀請，我們也會成為十七個職人聯展的其中一員，大家有機會可以來看看這些手藝人的品牌。
十七職人聯展 & FENICE 試用會
時間：5/28 13:30
地點：台南市台南市南區大同二段640巷14號
除了上述的兩個品牌，還有其他皮件品牌：
《TTH》
《Steven W. Leathercraft》
《格邑皮雕工作坊》
《Vulcan Leather》
《福寶鱷魚工坊》
《Chac Leather》
《廢墟4樓》
《Holdor Leathers》
《夢想鞄製所》
《Tsubame Leather Studio》
《DK.leathercraft》
以及另外三個皮鞋品牌：
《Tim's Shoes》
《Demo Space 手作革靴》
《KAZUO CRAFT》
延伸閱讀
日本的職人氣質 vs. 中國的工匠精神
手藝人運動與微品牌經濟
